Tige kokk: pahateadus ja tõde tervisliku toitumise kohta
Paleodieet, detoks, aluseline ja „puhas” toitumine, kookosõli ja antioksüdantide kultus, gluteenihirm, suhkruviha, müütilised iidsed toitumistarkused – iga natukese aja tagant kerkib esile mõni uus dieet, mis eelmised moeröögatused varjutab. Paraku on suurem osa neist põhjendamatud ja mitmed otseselt ka kahjulikud.
Kui elukutselisel kokal Anthony Warneril sai kõikjal laiutavast toidujurast kõrini, sündis Tige Kokk. Teadlasi appi võttes tirib ta päevavalgele põhjused, millest toitumisvaled ja -lollused alguse saavad, miks need nii laialt vohavad ning miks muidu arukad ja intelligentsed inimesed imedieetide lõksu langevad. Raamatu lisas jagab Tige Kokk näpunäiteid, kuidas glamuurse kesta alla varjunud jampsi ära tunda ja kellelt on mõtet toitumisnõu küsida.
New York Timesi bestseller.
- RAAMATUBLOGI: Tige kokk tõmbab dieetidele vee peale: õppige keemiat, muidu kaotate tervise
- Kersti Eero, "Toidujura tuvastamise käsiraamat: miks kipakad teooriad nii palju kummardajaid leiavad." 28.11.2018
- Fotograaf Reti Kokk: galerii "Tigeda koka" kaanefoto sessioonilt
- Kaarepere raamatukogu blogi
- Arvustus toidublogis "Silja, Food & Paris"
Tõlkija | Kristiina Raudsepp |
---|---|
Lehekülgi | 336 |
Köide | Kõvakaaneline |
Ilmumisaeg |
Sulle võib meeldida ka…
-
Alternatiivmeditsiin. 150 meetodi kriitiline hinnang - Läbi müüdud
Hea põhjus end halvasti tunda: pilk evolutsioonilise psühhiaatria eesliinile -
Vadin. Hääl meie peas ja kuidas seda kasutada -
Miks me magame? Une ja unenägude vägi -
Gastrofüüsika: uus söömisteadus - Allahindlus!
Kes kardab vaktsiine? -
Võta vabalt! Ärevuse ajastu käsiraamat - Allahindlus!
Kõik sünnib su enda peas: tõsilood kujuteldavatest tõbedest